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菊花栽培技术

作者:亳州市兴科中药材种植有限公司  来源:http://www.bzyczm.com   更新时间:2015-06-04  阅读数:1502
一、概况
    别名甘菊花、白菊花、黄甘菊、亳菊、滁菊、杭菊等。为菊科植物菊属以花入药。主治疏风散热,清肝明目,解疮毒。菊花在食品工业上,茶叶上,插花中地位非常高,现全国各地均有栽培。
二、植物特性
    多年生宿根性单本植物,茎直立。冬季地上部老茎枯死,次春从地下根茎处再萌新芽,高约60-100厘米,分枝多;茎幼时绿色,成长后木质化为灰褐色。叶互生,绿色,有细绒毛,其开关因品种不同而有区别。秋季自茎顶或由叶腋着生头状花絮,其周缘为舌状,花白色、黄色、淡红色或淡紫色,中央管状花黄色,也有全为舌状花或管状花。瘦果枝状,无冠毛。花期9-11月,其中以怀菊产量高,滁菊品质好。
三、生长特性
    喜温暖,耐寒冷,花耐微霜,幼苗孕蕾期间较高温度。如气温低,植株将发育不良,分枝和花都少,喜阳光充足地方,忌荫蔽,怕风害。喜湿润气候土壤,过于干旱将分校少,植株发育缓慢。花期如缺水,影响花的数量和质量,但水分过多易烂根,故浇水不宜过大,雨季注意排水。菊花喜肥,因此宜选择肥沃、排水良好的沙质壤土,中性,微酸性为好。
四、栽培技术
    1.选择整地:应选肥活而排水良好的砂质壤土或黏壤土,向阳背风的地方栽培。整地在3月下旬至4月上旬,每公顷施猪圈肥或堆肥30000-75000千克作基肥。
    2.繁殖方法:菊花的繁殖方法很多。一般可分为分根繁殖、扦插、播种和压条等数种方法,其中以分根为主。(1)分根繁殖在4-5月间栽培。如栽的过早,根嫩易断,气温低,生长慢,产量低。选择阴天,把母株挖起,将菊苗分开,选择粗壮及须根多的种苗,留下23厘米长的枝长,斩掉菊苗头,栽时用犁开沟,沟深13-16厘米,或用锄挖6-10厘米深的穴,行距为60-83厘米,株距30-50厘米。也可在5-6月份将植株上发的芽连根分开,栽在苗床上,行距20厘米,株距10厘米,每穴栽苗4-5株,等麦收后定植。(2)扦插法:收菊花时,把菊蔸留高一点(蔸留得高,发芽才多)在第二年立春前后挖起老蔸,选择健壮、无病虫害、根茎白色的嫩芽子,剪成10-13厘米一节,每百株捆成一把,捆好以后,用剪刀剪去过长的根后,进行育苗。苗床应选择土壤肥沃,排水良好的砂质壤土。在扦插前半月,将土深翻一次,深约23厘米,至扦插前,土地一定疏松、细碎和清洁,然后进行做畦。一般畦宽130厘米,长视土地情况和便于管理而定。剪好的种苗,不能久放,应即扦插,如放置过久,会降低成活率。扦插最适宜的温度是15-18度。插前要在整好的苗床,用锄头开横沟,沟距16厘米,深6厘米。每沟放苗约16株(即株距8厘米),苗子先端出土3厘米左右,然后以细土覆盖半沟,用足踩紧,再盖土与畦平。扦插20天后生根,生长健壮后即可定植大田,或裁于麦茬地株行距同分根法。每亩用苗400-500株。
    3.间套作:菊花可与桑、蚕豆、烟草、油菜、小麦、大蒜等套种。各种作物收获后加强菊花的管理。

    4.田间管理:(1)中耕锄草:菊花缓苗后,不宜浇水,而以锄地松土为主。第一次、第二次要深松,使表土干松。地下稍湿润,使根向下扎,并控制水肥,使地上部生长缓慢,俗称“蹲苗”,否则生长示于茂盛,至伏天不通风透光,易发生叶枯病。第三次中锄时,并在植株根部培土,保护植株不倒伏。在每次中锄时,应注意勿伤茎皮,不然在茎部内易生虫或蚂蚁,将来生长不佳,影响产量。(2)追肥:菊花根系发达,根部入土较深,细根多,吸肥力强,需肥量大,一般施3次肥。栽植时,施入人粪尿250-400千克,加水4倍。第一次打顶时,每亩施复合肥40公斤提高产量及品质。(3)排水灌溉:菊花喜湿润,但怕涝,春季要少浇水,防止幼苗徒长,按气候而定。保证成活就行。6月下旬以后天旱,要经常浇水,如雨量过多,应疏通大小排水沟,切勿有积水,否则易生病害和烂根。(4)摘去顶尖:在菊花育苗期中,或分株时,如果肥料充足,植株生长健壮,为了促使主干粗壮,减少倒伏,在菊花生长期要打一至三次顶尖,第一次五月,可在定植前瞄高30厘米时,打尖一次打12厘米留30厘米;第二次6月底;第三次不得迟过7月份。打尖的目的:促使旁枝发育和多分枝条,增加单位面积上的花枝数量,提高产量。

   5.病虫害防治:叶枯病 又叫“斑枯病”,在菊花整个生长期都能发生,在雨季严重,植株下边叶片首先被侵染。初期,叶片上出现圆形或椭圆形的染褐色病斑,中心为灰白色,周围有一淡色的圈,后期在病斑上生有小黑点。病斑扩大后,造成整个叶片干枯,严重时,整株叶片干枯,仅剩顶部未展叶的嫩尖,防治方法:①菊花采收完后,集中残株病叶烧掉。②前期控制水分,防止疯长,以利通风透光。③雨后及时排水。④发病初期,摘除病叶,用1:1:100的波尔多液或65%可湿性伐森锌500倍液喷雾,每7-10天1次,连续3-4次。
五、采收加工
   (1)采花:①采花时间在11月上旬霜降后采一次,约占产量50%,隔5-7天后采摘第二次,占产量30%,过7天再采一次,占产量的20%。②采收标准:花朵大部开放,部分花朵边线己呈紫色,花瓣平直,花心散开60%-70%采摘。③采摘方法:用食指和中指夹住花柄,向怀内折断。操作熟练的工人每天可采鲜花60-75千克。④采花时间最好在晴天露水己干时进行,这样水分少,干燥快,省燃料和时间,减少腐烂,色泽好,品质好。但遇久雨不晴,花己成熟,雨天也应及时采摘,否则水珠包在瓣内不易干燥,而引起腐烂,造成损失。采下的鲜花立即干制,切忌堆放,应随采随烘干,最好是采多少烘多少,减少损失。菊花采收完后,用刀割除地上部分,随即培土。(2)干制:采回鲜花,应及时放于烤房竹帘上,厚约6厘米,拌松铺开,即用煤或柴火烘烤。约半小时应进行翻松,翻时应退着翻,切忌踩紧花朵,影响品质。如产量少,气候好,晴天采收即铺于晒场阳光下晒干,晒时宜薄,应勤翻,或薄铺于通风处吹干。
 
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